１１月１９日（火）に５年生が家庭科の味噌汁を作る学習で杉本鰹節店さんを講師にお招きして、だしの授業を行いました。授業の後半ではだしの入った味噌汁と入っていない味噌汁の飲み比べをしました。だしのある方は「旨味がある、濃くておいしい、うどんの汁みたい」等、味の違いを実感できました。最後に実際に、鰹節を削る体験も行い、「むずかしいけど、家でもやってみたい」と感想を述べてみました。